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Gastronomía

¿Se pueden meter los cuchillos en el lavavajillas?

¿Se pueden meter los cuchillos en el lavavajillas?

Si eres una de esas personas que le encantan los cuchillos y no te conformas con unos de baja calidad, muy probablemente se te plantee la siguiente y trascendental pregunta: ¿puedo meter mis cuchillos en el lavavajillas o se estropearán? Y es que un cuchillo nuevo hay que cuidarlo bien para que no se desgaste ...
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/ Gastronomía
¿Por qué los alimentos no se pegan en el papel de horno?

¿Por qué los alimentos no se pegan en el papel de horno?

Si eres de esas personas que les gusta cocinar y pasar horas en la cocina, sabrás que mientras estás elaborando tu receta favorita tu cerebro piensa en las cosas más variopintas. Desde la película que verás esta noche, el informe que tienes que preparar mañana para el trabajo o dónde demonios has dejado las llaves ...
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/ Gastronomía
¿Cómo se planta un aguacate?

¿Cómo se planta un aguacate?

El aguacate es una auténtica joya de la gastronomía. Una fruta repleta de nutrientes y de un sabor exquisito. Hoy queremos enseñaros cómo plantar el hueso de un aguacate y obtener una preciosa planta que, quizás, un día pueda daros una cosecha para elaborar deliciosas recetas de aguacate. Plantar el hueso del aguacate paso a ...
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/ Gastronomía
¿Cuántos gramos tiene una cucharada?

¿Cuántos gramos tiene una cucharada o una taza?

A la hora de hacer una receta podemos encontrarnos con unas dudas muy comunes. ¿Cuántos gramos tiene una cucharada de...? ¿Cuántos gramos tiene una taza de...?. Aunque parezca mentira, es habitual tener estas dudas con las proporciones de los gramos de cada ingrediente en las cucharas o tazas si no estás familiarizado con dichas proporciones ...
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Diferencias entre tipos de grasas

¿Qué tipos de grasas existen en los alimentos?¿Cuáles son malas para la salud?

Que nadie te engañe, las grasas alimentarias son un nutriente muy importante para nuestro organismo y su correcto desarrollo. Para nuestro cuerpo, este macronutriente es esencial. Ahora bien, hay grasas y grasas. Hoy queremos contaros los diferentes tipos de grasas que existen en los alimentos y cuales son buenas y cuales son perjudiciales para nuestra ...
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/ Gastronomía, Grasas
¿Sabes qué alimentos no pueden comer los judíos?

¿Qué alimentos no pueden comer los judíos?

La cocina kosher es la cocina de la religión judía. Las diferentes religiones tienen sus propias normas alimenticias, pero quizás la cocina de la religión judía es una de las más interesantes debido a su particular forma de entender la gastronomía y a su visión conjunta sobre la comida, los alimentos y la religión. Para ...
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/ Gastronomía
a respuesta de si se puede tomar leche recién ordeñada la respuesta es firme: nunca.

¿Se puede tomar leche recién ordeñada?

No. La leche cruda sin pasar por ningún tratamiento contiene muchos microbios por ser un producto de origen animal. Además, al ordeñar la vaca, estos microbios que están presentes en la misma ubre del animal pueden contaminar la leche. Así que ante la respuesta de si se puede tomar leche recién ordeñada la respuesta es ...
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/ Gastronomía, leche
uantas más varillas tenga un batidor, más burbujas de aire se crearán

¿Para qué sirven las varillas de un batidor?

Alguna vez, entre postre y postre os habréis preguntado ¿para qué sirven las varillas de un batidor? Son de esas cosas comunes, que usamos normalmente aquellos que cocinamos de forma habitual y un utensilio reconocible para todos, pero que pocos saben su porqué. Lo bueno es que en gastronomía, todo tiene un sentido. Y las ...
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/ batidor, Gastronomía

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